Recipes from The Cookbook Project

Bacon pies (Pīrāgi)

Baked cheese toasties (Ceptas siermaizītes)

Bean salad (Pupiņu salāti)

Beef turnovers (Buljona pīrādziņi)

Bilberries and milk (Mellenes ar pienu)

Buberts

Cabbage rolls (Kāpostu tīteņi)

Cabbage rolls – lazy version (Slinkie kāpostu tīteņi)

Cauliflower with brown butter (Puķukāposti ar brūnu sviestu)

Cheesecake (Biezpienmaize)

Cottage cheese (Biezpiens)

Cottage cheese cookies (Biezpiena cepumi)

Cured salmon (Mazsālīts lasis)

False hare (Viltotais zaķis)

Fish in carrot and tomato sauce (Zivs burkānu un tomātu mērcē)

Garlic Bread (Ķiploku grauzdiņi)

Gingerbread (Piparkūkas)

Green salad (Lapu salāti)

Hazelnut meringue chocolate cake (Cielaviņa)

Lilac ice tea (Ceriņu ledus tēja)

Marinated pumpkin (Marinēts ķirbis)

Meatball soup (Frikadeļu zupa)

Meatballs (Kotletes)

Midsummer cheese (Jāņu siers)

Milk vegetable soup (Piena dārzeņu zupa)

Oatmeal (Auzu pārslu putra)

Pickled cucumbers (Mazsālīti gurķi)

Pickled cucumber salad with dill (Latgales salāti)

Plum cake (Plūmju kūka)

Poppy seed scrolls (Magoņmaizītes)

Potato salad (Kartupeļu salāti)

Potato salad (Rasols)

Rye bread (Rupjmaize)

Rye bread with honey (Rupjmaize ar medu)

Rye bread breakfast sandwiches

Sauteed Sauerkraut (Štovēti kāposti)

Sorrel soup (Skābeņu zupa)

Stuffed peppers (Pildīti pipari)

Stuffed rissoles (Graši)

Summer slaw (Jauno kāpostu salāti)

Tomato salad (Tomātu salāti)

Tomato scrambled eggs (Olu kultenis ar tomātiem)

Vegetable tart (Sklandrausis)

White bread breakfast sandwiches

Yeast pancakes (Rauga pankūkas)

 

2 Comments

  1. Laima
    February 5, 2020

    Tik jauki redzēt klasiskas latviešu receptes vienā vietā, un tik jauki formatētas! :)

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.